无公害食物、绿色食物、有机食物，顾客常常傻傻分不清楚，只是模糊觉得有机的要比一般食物的安全些、健康些，顶多知道不使农药、不施化肥。可比较一般农产品高出十几倍的价格令大部分人望而生畏。

　　许多农场主纷纷表明：没必要搞有机认证啊，这个太费事，也没什么人信。我自己依照有机规范栽培就是了。

　　确实，依照规矩，有机认证需求经过杂乱的流程、严厉的认证检查和监管。但假如用“我国式”的办法，又好像能够方便的处理。这层联络背面，是人们对有机认证公信力的质疑。

　　几年前，江苏常州的嘉泽镇选了一块水凹地预备做有机农场。凹地废了七八年，供给了天然生成的有机土壤——无农药残留。司理刘桂瑜专门带着土壤标本跑到中科院南京土壤研究所去化验。300亩的土地，悉数经过一等土壤规范。

　　这个叫做“大水牛”的农场名望逐渐大了起来。与此一起，有机认证研究组织的人也找上门来。

　　依照有机产品认证的规矩，每一项认证都有期限，一年两年不等，每一项认证也只针对每一个单向产品。每一个认证都要由国家认监委统一办理和监督，并在“我国食物农产品认证信息系统”存案公示。

　　刘桂瑜算了算，自己农场里有十几种蔬菜，每年审阅从头认证一次的话，均匀每个单项认证的本钱在一两万左右。这个本钱太高了。

　　认证组织的人暗里说：“你能够只认证一种蔬菜，其他蔬菜上贴同一个认证标签，一切蔬菜价格都能翻好几番，多好！”

　　依照正规程序，有机产品认证分为：提交申请和交纳申请费，认证中心核定费用预算并拟定开端的检查方案，签定认证检查合同，初审，实地检查点评，编写检查陈述，归纳检查点评定见，颁证委员会抉择，颁布证书，签合同办运用手续。

　　如此杂乱的流程，也是刘桂瑜忧虑的问题。对方称，交2万块钱，剩余的就不必操心了。刘桂瑜这下理解了，“都能够买到。想投机，太简略了。”

　　刘桂瑜最终决议，有机照样做，但不再搞认证了。对外，他还会说“咱们做的是有机农业”，“信不信只能看顾客了。关键在于信赖，而不是那一纸标签”。

　　很显然，有些认证组织确实存在交钱就给认证的现象。在认证的整个过程中，能够人为操控的要素许多。

　　导致呈现这一局面的原因中有一个很实际的要素：认证组织既是这些有机产品的考官，一起又把栽培户当成客户、天主，依托认证取得赢利。

　　查询“我国食物农产品认证信息系统”，我国具有有机产品认证资历的有用组织共有90个。

　　关于这些组织的身份，一向有各种点评。一方面，他们归于第三方独立组织，具有公平中立的特点。另一方面，他们大多与政府部分有归属上的联络。政府部分是其规矩的拟定者，也是其监督者，可是，在履行中，认证组织有灵敏的自主操作性，监管很难掩盖。

　　就在上一年，中绿华夏有机食物认证中心常务副主任李显军揭露表明，“有机产品全程监管存在穿插或空当。”他所说的穿插和空当是指，农业部分管出产，认监委管认证，工商部分管流转，卫生部分管餐桌，好像哪个部分都能管，可是哪个部分也不负全责。他说，“只需有一个部分监管缺位，就管欠好有机食物”。

　　事实上，许多顾客关于何为有机产品，并没有一个明晰的认知，而往往抽象地以为，它是没有污染，食用起来愈加安全一些的食物。

　　长沙县的回龙湖有机农业演示基地负责人余建军大略算了一笔账：一亩地运用有机肥得花好几千元，本钱约是化学肥料的20倍；在前期的生态环境改造、土壤改良方面，每亩地的投入是1.5万元，而栽培一般食物是不需求这笔钱的；人力本钱方面，人工除草一亩地要花费3000元，而假如运用除草剂只需几十元；再加上丢失危险、物流本钱、办理本钱……

　　正因其严苛的栽培条件，天然身价不菲。在业内人士看来，顾客对无公害、绿色、有机产品概念混淆不清，让一些商家钻了空子，不论有无运用农药，其产品通通向有机挨近。

　　认知上的缺乏，加上对食物安全的忧虑，使得顾客关于挑选有机产品时显得饮鸩止渴。

　　有机认证的迷局下，越来越多的农场开端倡议参加式认证。在我国，这类认证开展阅历很短，只是处于探究阶段。

　　“并不是顾客真的去认证，而是顾客去监督。”“小毛驴”创始人石嫣描绘了目前国内参加式认证的工作方式。

　　“首要，农场农户的消费集体较为安稳，因此农户会有好好种菜的责任感；其次，许多农场都是24小时敞开的，顾客能够随时去菜地里进行监督；再次，部分农场有劳作比例，市民经常来菜园种菜，这也增加了顾客的监督次数。”

　　在北京农人阛阓，工作人员齐大福坦言，尽管阛阓顾客简直每周都会下农场观赏，但至今也无法专业地看出，一块土地是否依照有机理念进行栽培。

　　“这种情况下，顾客应该抱成团。新进顾客能够向资深长辈咨询。只需多参加、多学习，很快就能养成根本的鉴别能力。”

　　网上有许多小贴士可供顾客学习，“比方土壤里有没有虫、青蛙、蚯蚓？路旁边是不是野草野花许多？这些都能阐明栽培的无害性。”

　　我国长时间许多运用农药化肥，致使许多尝试做有机的农场的水土质量都无法在短期内到达有机规范。

　　我国的有机还有很长的路要走。但是，有机是未来的一个必然趋势，咱们不应该由于其暂时还不老练就盲目地否定它、阻止它的开展，相反，国家应该加大扶持力度。据了解，欧盟每公顷土地一般农业补助300欧元，而有机农业补助500欧元。

　　只需我们齐心协力，现在我国有机农业范畴的许多问题，都能够在开展中逐渐处理。例如，有机农产品价格虚高，处理的思路是推动先进有机栽培和饲养技能的遍及，这样能够凭借商场竞争来调理有机农业的商场情况。

　　一起，应该鼓舞有机农场间技能的同享，充沛激起这个范畴的发明力，让农人凭借本身的才智和经历，来处理出产中遇到的各种问题，以更好地服务于广阔顾客。

　　农业是一个博学多才的范畴，具有很强的敞开探究性和发明性，因此变得很有意思。组织认证的有机农业和自在发明的特征有机农业各有千秋，又都存在鱼龙混杂的现象，不能混为一谈，需求具体情况具体分析。

　　作为农业出产者，当依据农场实际情况，探索出一套能充沛保证农产品质量的有机栽培经历，并不断完善，以及以学术敞开的心态与同行相互交流学习。

　　作为有机农产品顾客，当辩证地看待每一个农产品，尽可能参阅群众点评和了解其具体出产过程，而不是简略地以为其自称“契合有机规范”就觉得产品好；作为服务农业产销的组织，要不断加强有机农法的研制和遍及，以及产品产销、诺言和监管系统的建造，而且鼓舞农人在出产过程中的自主立异。回来搜狐，检查更多

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